Заочные электронные конференции
 
     
Главная / Научный электронный архив /
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ РАЗНОГО ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ, МОЛОКА ПИТЬЕВОГО ПАСТЕРИЗОВАННОГО КЛАССИЧЕСКОГО
Минашина И.Н., Сайфульмулюков Э.Р., Ержанов Ж.Б.
Состав, свойства и методы исследования молока и молочных продуктов


Прочитать публикацию в формате PDF
86 Кб
Для чтения PDF необходима программа Adobe Reader
GET ADOBE READER

Библиографическая ссылка

Минашина И.Н., Сайфульмулюков Э.Р., Ержанов Ж.Б. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ РАЗНОГО ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ, МОЛОКА ПИТЬЕВОГО ПАСТЕРИЗОВАННОГО КЛАССИЧЕСКОГО // Научный электронный архив.
URL: http://econf.rae.ru/article/10919 (дата обращения: 06.05.2024).



Сертификат Получить сертификат

 © 2009 Российская Академия Естествознания
Служба технической поддержки - support@rae.ru