Заочные электронные конференции
 
     
Главная / Научный электронный архив /
СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСНОГО МЕЛКОКУСКОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА (ШАШЛЫК), РАЗНЫХ ИЗГОТОВИТЕЛЕЙ
Бучель А.В.
Производство мясных консервов, продуктов детского питания, полуфабрикатов и кулинарных изделий


Прочитать публикацию в формате PDF
107 Кб
Для чтения PDF необходима программа Adobe Reader
GET ADOBE READER

Библиографическая ссылка

Бучель А.В. СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСНОГО МЕЛКОКУСКОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА (ШАШЛЫК), РАЗНЫХ ИЗГОТОВИТЕЛЕЙ // Научный электронный архив.
URL: http://econf.rae.ru/article/10947 (дата обращения: 05.05.2024).



Сертификат Получить сертификат

 © 2009 Российская Академия Естествознания
Служба технической поддержки - support@rae.ru