Заочные электронные конференции
 
     
Главная / Научный электронный архив /
Оценка качества рыбы холодного и горячего копчения
Бучель А.В., Зеленская А.П., Перетрухина М.А
Производство соленой, маринованной, копченой, сушеной и вяленой продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла


Прочитать публикацию в формате PDF
81 Кб
Для чтения PDF необходима программа Adobe Reader
GET ADOBE READER

Библиографическая ссылка

Бучель А.В., Зеленская А.П., Перетрухина М.А Оценка качества рыбы холодного и горячего копчения // Научный электронный архив.
URL: http://econf.rae.ru/article/9791 (дата обращения: 27.04.2024).



Сертификат Получить сертификат

 © 2009 Российская Академия Естествознания
Служба технической поддержки - support@rae.ru